Nom scientifique : Ulva intestinalis
Nom usuel : Laitue de mer ou salade de mer
Ordre : Ulvales, Famille : Ulvacées
Description morphologique : se présente sous la forme d’un tube de vingt à quarante centimètres de longueur, de couleur verte et comportant des bulles de gaz qui lui permettent de se dresser.
Cycle de vie : Espèce annuelle, éphémère et estivale. Algue généralement supralittorale.
Répartition géographique : On la retrouve en atlantique nord est et nord ouest.
Utilisation : Principalement utilisée en alimentation humaine en Extrème orient et en Irlande. Usage en agriculture comme complément de l’alimentation du bétail ou comme amendement.
Mode d’exploitation : Algue récoltée en Europe.