Nom scientifique: Palmaria palmata
Nom usuel: Dulse (petit goémon)
Ordre: Palmariales, Famille: palmariacées
Description morphologique: Lames quelquefois simples, mais souvent ramifiées, lobées, atteignant 50 cm ( quelquefois 1m) de long, larges de 3 à 5cm, fixées par un petit disque basal. elle a une couleur rouge sombre, jaunâtre ou verdâtres en été.
Cycle de vie: espèce pérennante, infralittorale, photophile, de modes battu et calme; sur rochers ou épiphyte sur d’autres algues.
Répartition géographique: Atlantique nord-est (du Groenland au Portugal), Atlantique nord-ouest.
Utilisation: Consommée traditionnellement en Angleterre sous le nom de Dulse et aujourd’hui répandu en France.
Mode d’exploitation: essentiellement récoltée sur gisement.